En épocas prehispánicas habitaban la zona los Huarpes y a la región se la denominaba, Valle de Huantata; el lugar era conocido con el nombre de Taitanquen, y entre los habitantes más ilustres se encontraban los caciques Guess, Esteve, Coyo, Goaimalle y su madre Estepe; Huchiquimi y su esposa Inchuacce y su hijo Ayguil, Yumututum, y otros.

En febrero de 1561, luego de tomar posesión jurídica del lugar, el capitán Pedro del Castillo, sale con algunos integrantes de su expedición a invitar a los Caciques de la zona a la ceremonia de fundación de la Ciudad de Mendoza en Peipolota (Dorrego, Guaymallén). (4)

Joseph de Videla, hijo de Alonso de Videla e Isabel Pardo, está casado con Maria Moyano y tiene por hijos a: fray Marcos de Videla de la Orden de San Francisco en Buenos Aires y Antonia de Videla; dice que por encontrarse gravemente enfermo, es que solicita emitir su testamento el 22/2/1743; en él, pide ser sepultado en la Iglesia del Convento de San Francisco; y declara por sus bienes, 4 cuadras de tierras en el paraje que llaman el Sauce, media legua de esta ciudad (2 km de la plaza Pedro del Castillo, Ciudad de Mendoza), de las cuales tiene donadas 2 a Lucas de Videla, su hijo natural; también declara tener, una viña en la calle de la Cañada (calle Ituzaingo, Ciudad de Mendoza) con 3.000 plantas, y junto a ellas una vivienda con 3 cuartos y una huerta con diferentes árboles frutales. Declara por sus albaceas al capitán Agustín de Sosa (yerno) y a fray Marcos Bidela (Orden de los Predicadores); son testigos del acto: Sebastián de Castro, Nicolás Lemus y Francisco de la Rosa; el escribano Gaspar de Castro certifica el acto. (X,EC,P50,19)

Pedro Nolasco, Nícolas y Victoriano García le venden a Juan de Godoy el 4/4/1790, 270 cuadras de tierra como a 2 leguas de la ciudad (+ o - calle Tirasso a 8,5 km de la plaza Pedro del Castillo, Ciudad de Mendoza) con 770 varas de frente al oeste y otras tantas a la parte del este, y su fondo hasta el arroyo o manantial del Sauce; que deslinda por el sur con calle Real y deslinde con el derecho de los Bustos, por el norte con el deslinde de Cecilia García y tierras del mismo derecho, por el oeste con tierras de Manuel Moreira y de los vendedores. Certifica la operación el escribano Pedro Pablo de Videla (X,EC,P63,1). El día 24/4, se reúnen nuevamente los vendedores con los herederos del difunto Godoy, pagando 607$ y 4 Reales de contado; y aclaran que las tierras han de ser regadas con la acequia de Guaymayen, siendo su primera Toma la que debe tomarse por la calle Real (calle Allaime, El Bermejo). El acto es certificado nuevamente por el escribano Videla, son testigos: Pedro Fret, Ventura Lopes y Manuel Cevallos; Pedro y Nícolas firman de puño y letra, Francisco Antonio de la Carrera firma por Victoriano por no saber escribir (X,EC,121,146). El mismo día 24, Cecilia García le vende a los herederos del finado Juan de Godoy 70 cuadras de tierras, que tiene de frente 175 varas; y lindan por el sur con tierras de su hermano Victoriano, y por la del norte con tierras de sus hermanos; al precio de 18 Reales la cuadra que hacen un total de 157,4$ (X,EC,P121,147). El mismo día 24, José Delgado le vende a los herederos del difunto Godoy 126 cuadras de tierras ubicadas a 2 leguas de la ciudad; que linda por el sur con tierras adjudicadas a su hermana Margarita y por el norte con tierras de su hermano Miguel Delgado, al precio de 300$ (X,EC,P121,149).

El capitán Isidro Saenz de la Maza, Procurador de Mendoza, se presenta ante el Cabildo de Mendoza el 22/6/1799, y declara que a raíz del crecimiento del vecindario y de la saca de agua del río, se va propagando la ciénaga que es donde se depositan las aguas sobrantes, pido se siga el acequión a que se dio principio en el paraje El Saucesito, pues en mi inteligencia nos presenta medio seguro por el cual se logrará cortar dicha ciénaga a la parte del Este y Sur del Zanjón que desagua al Norte, en el que recogiéndose las aguas quedarán hábiles tanto las haciendas y terrenos perdidos. Que sin embargo no ser de menor atención los estragos que causa la ciénaga, que se ha introducido a la parte del Norte del Zanjón. (X,EC,C24,D66)

Rafael Bargas se presenta ante el escribano Cristóbal Barcala el 13/11/1811, a fin de venderle a Josef Gabriel Puebla una hacienda que posee a 2 leguas al nordeste del pueblo en el paraje que llamanda El Sauce; que se compone de 24 cuadras de terreno de este a oeste; el que linda al norte con el Zanjón; por el este con terrenos de Felipe Calle; por el sur con un camino que sirve para transitar entre estancias; y por el oeste con terrenos de Baltazar Gomez. (X,P164,132)

Juan Guiraldes se presenta en la escribanía de Justo Moreno el 19/4/1821 en carácter de albacea testamentaria de la finada Rosa Guirales, a fin de vender a Melchor Molina la hacienda oriental del Saucesito; que linda por el norte con el Zanjón viejo (Canal Zanjón Cacique Guaymallén), por el este con tierras de Felipe Calle, por el sur con tierras y hacienda del finado maestro Pedro José Pérez, y por el oeste con el Zanjón nuevo, situada poco más de 1 legua de esta Ciudad al Norte, en cantidad de 3.500$, el que deberá ser pagado dentro del término de 10 años. Son testigos: Domingo Torres y José Santos Ramírez. (X,EI,P183,32)

El presbítero Manuel Calle le vende a Melchor Molina el 2/1/1824, un paño de tierra ubicado en el lugar llamado el Saucesito, el cual tiene por el Norte 24 cuadras, por el Sur 19,5 cuadras, por el Este 11 cuadras, y por el oeste 4, las que hacen un total de 163 cuadras. Las que están bajo de zanja por el este y sur, y lindan por el norte con el Zanjón de la ciudad (Canal Zanjón Cacique Guaymallén), por el sur con camino Público y tierras de la Cienaga, y por el oeste con tierras del comprador; a un valor de 978$. La operación es certificada por el escribano Justo Moreno. (X,EI,P188,2)

Cruz Riba en carácter de apoderado del finado Nicolás Gómez le vende a Juan Escalante, Ramón Aycardo y Antonio Carrera, un paño de tierra en el paraje llamado la Ciénega (El Sauce y Colonia Segovia), distante de la plaza principal girando al norte hacia el este como legua y media, poco más o menos; la que linda por el sur con Bentura Aragón, Bernabé Moyano y derecho del otorgante, cuyos linderos son lo siguientes con Benito Aragón linda con un albardón que se halla dentro de la Ciénaga, con Bernardo la orilla de dicha Ciénaga y con los otorgantes, 4 cuadras al norte desde los pies del sitio de la finada Candelaria Romero, por el este girando de sur a norte linda con Melchor Molina, por el norte con calle Pública y derecho de frente con Pedro Gonzalez, quedando el Zanjón Nuevo al sur de dicha calle, y por el oeste con derechos del otorgante; a un valor de 450 $. Son testigos: Francisco Cárdenas, Juan Manuel Ferreira; certificado por el escribano Justo Moreno. (X,EI,P188,39)

Según el Censo Nacional realizado el 10/5/1895, El Sauce tenía una población de 510 personas y estaban ubicadas en zona rural. (10,Año 1895,T2,371)

Bibliografía

1) Actas Capitulares de Mendoza, Tomos (T) 1 al 4.
2) Instituto Nacional Sanmartiniano. Documentos para la Historia del Libertador General San Martín, Tomos (T) 1 al 20.
3) Juan Luis Espejo. La Provincia de Cuyo del Reino de Chile, Tomos (T) 1 y 2.
4) Medina, José Toribio. Colección de documentos inéditos para la historia de Chile, Tomos (T) 1 al 30.
5) Canals Frau, Salvador (1942). Acotaciones etnológicas a un pleito sobre indios mendocinos del siglo XVI.
6) Palacios, Ernesto (2018). Mendoza, La ciudad perdida.
7) Instituto Ohigginiano. Archivo de Don Bernardo de Ohiggins, Tomos (T) 1 al 37.
8) Registro Nacional de la República Argentina.
9) Espejo, Gerónimo. El Paso de los Andes.
10) Biblioteca Indec.gob.ar; Censos Nacionales.
11) Boletinoficial.gob.ar
12) Diario Los Andes, Página.
13) Consejo Nacional de Educación, Libro de Actas Original, Número, Fecha, Página.
X) Archivo de la Provincia de Mendoza: Época Colonial e Independiente (EC,EI), Carpetas y Documentos (C,D), Protocolos (P).
Y) Archivo de la Nación Argentina.
Z) Archivo Nacional de Chile.